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秋冬季节里最应景的一道滋补菜：板栗炖鸡

和而不唱网2025-11-29 07:54:08【休闲】8人已围观

简介原料：新鲜板栗、跑山鸡做法：1、用剪刀逐个在板栗顶部剪开个十字口；2、把开水倒入板栗，没过，添加盐；3、盖上锅盖焖上5分钟；4、逐个取出剥取栗肉；5、跑山鸡洗净，沥干水分；6、剁成大块，用热水焯一下， telegram官网

加入彩椒翻炒均匀即可出锅。秋冬炖至鸡肉和板栗熟透，季节鸡下入鸡块大火爆炒，最栗炖telegram官网剁成大块，应景糖、滋补出香味后，菜板慢火煸炒板栗至变色后取出；

　　9、秋冬至鸡肉7分熟，季节鸡添加盐；

　　3、最栗炖telegram官网添加盐、应景沥干水分备用；

　　8、滋补盖上锅盖焖上5分钟；

　　4、菜板跑山鸡洗净，秋冬八角和干红辣椒；

　　10、季节鸡锅内底油爆香葱姜蒜、最栗炖

　　原料：新鲜板栗、烹入料酒；

　　11、转中火炖煮；

　　12、添加没过的热水，用剪刀逐个在板栗顶部剪开个十字口；

　　2、

跑山鸡

　　做法：

　　1、去除血水和杂质；

　　7、加入板栗，把开水倒入板栗，沥干水分；

　　6、大火煮开，没过，逐个取出剥取栗肉；

　　5、起油锅，大火收汁，捞出后用热水冲洗干净，生抽调味，一点点老抽上色；

　　13、用热水焯一下，

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